Incassi delle scommesse: così le rilevazioni del bar

Un bar, con un angolo ("corner") scommesse, rileva in contabilità ordinaria gli incassi per le scommesse ricevute e i pagamenti per le vincite, oltre all'aggio spettante (come da report settimanale del concessionario), registrando sia gli incassi che i pagamenti in un conto patrimoniale sostanzialmente di giro, tipo "debiti per scommesse ricevute", che si chiude al pagamento al concessionario del saldo tra incassi e pagamenti, al netto dell'aggio. Altra soluzione sarebbe quella di registrare tutte le scommesse ricevute fra i ricavi, e tutti i pagamenti delle scommesse fra i costi. Al pagamento al concessionario della loro differenza, al netto dell’aggio, si rileverebbe un altro costo (parte di spettanza del concessionario) e un altro ricavo (l'aggio). Questo tipo di approccio nasce dalla lettura della risoluzione 10/E/2008, che, però, si ritiene volersi riferire ai soli concessionari, e non ai corner, che rileverebbero in bilancio costi e ricavi “gonfiati”, mentre, per loro natura, sono da considerare partite di giro. Qual è la soluzione corretta?